Description
Мій улюблений пиріг! Він дуже смачний, трохи вологий, дуже ситний і з чарівним ароматом! Чудовий смак цього пирога сподобається і діткам, і дорослим.
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
270 г
-
Масло вершкове
180 г
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Молоко
150 мл
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Ванілін
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Цедра апельсину
2 ч. л.
-
Цедра лимона
2 ч. л.
-
Курага
200 г
-
Чорнослив
200 г
-
Шоколад темний
100 г
Cooking
Просеять муку.
Курагу, чернослив (у меня изюм) промыть, хорошо просушить и порезать кусочками.
Яйца взбить с сахаром до густой пены. Продолжая взбивать до однородности, добавить сливочное и оливковое масло.
Затем влить молоко. Всыпать муку и аккуратно перемешать, чтобы не было комочков.
С цитрусовых снять цедру.
В тесто добавить цедру лимонов и апельсинов, курагу и чернослив (у меня изюм). Перемешать.
Шоколад наломать на мелкие кусочки (у меня шококапли), добавить в тесто. Перемешать лопаточкой.
Разъёмную форму (20 см) смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
В подготовленную форму вылить тесто. Отправить в разогретую духовку (180 градусов), выпекать пирог, примерно 75 минут, до сухой шпажки. Ориентируйтесь на свою духовку.
Пирог извлечь из духовки. Дать остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.