Description
Цим затишним домашнім пирогом хочу привітати всіх зі Старим Новим Роком! Всіх благ, щастя і миру вашому дому! Пиріг дуже простий, готується без зайвих рухів тіла і купи посуду, який треба мити))) Низ пирога з кавовим ароматом чудово поєднується з сирною шапочкою. Спробуйте, може, вам сподобається?
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
125 г
-
Кава натуральна
1 ч. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сухофрукти
0,5 стак.
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
сир
500 г
Cooking
Муку, какао-порошок и разрыхлитель просеять. Влить 2 яйца, молоко, сливочное масло, всыпать кофе.
Все хорошо взбить миксером. Дно разъемной формы проложить промасленной бумагой для выпечки, я использую тонкий силиконовый коврик, бока формы смазать маслом и обсыпать мукой, излишки стряхнуть Вылить тесто в форму - самый оптимальный вариант форма на 24-26, у меня была на 21, маловата и выпекался пирог долго и низ поэтому немного суховат, хотя до этого несколько раз пекла в широкой и все было отлично!
Присыпать сухофруктами или семечками. В идеале сюда бы прекрасно вписался распаренный чернослив.
Творог взбить с крахмалом, с сахаром - его количество по вашему желанию, и яйцом. Выложить в кондитерский мешок или просто в целлофановый кулек, носик которого отрежьте или просто выкладывайте творог поверх кофейной массы, но не сплошной массой, а в клеточку.
Духовка разогрета на 180. Выпекать 45-50 минут - в зависимости от формы. Аккуратно снять форму и поставить пирог на решетку остывать.
В следующий раз возьму теста поменьше, а творога побольше - ну это на мой вкус! Приятного аппетита! P.S. Темные полосочки на тесте не признак непропечености, это семечки)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.