Description
Смачний, ніжний пиріг без олії та борошна. Більше нагадує суфле із ніжним сирним смаком.
Ingredients
-
Крупа манна
0,5 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цукор
0,5 стак.
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
сир
400-500 г
-
Сіль
-
Ванільний цукор
1 пакет.
Cooking
Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.
Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.
Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)
Дно мульти кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. Режим "Выпечка" 50 мин. (для больших мультиварок советую увеличить время выпечки до 60 минут) затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем)
Готовый пирог остудить в мультиварке, лопаточкой аккуратно провести по краям мульти, освобождая бока кастрюли от пирога, затем аккуратно вынуть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Получился нежный пирог, по консистенции больше напоминающий творожное суфле, не приторный.
Нравится
Класс
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.