Description
Це найкращий сирний пиріг, який я їла. Ніжна, насичено-сирна начинка та хрумка скоринка. Спочатку я приготувала його тому, що рецепт був дуже простий і швидкий, але смак його настільки гарний, що я подаю його на дачі до чаю, і як фірмовий пиріг на святковий стіл. Дуже раджу приготувати у вихідні!
Ingredients
-
Сир твердий
250 г
-
Сир адигейський
150 г
-
Лаваш
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Спеції
Cooking
Приступим. Как вы понимаете, в этом пироге главный сыр, поэтому его нужно правильно выбрать, ведь от него будет зависеть вкус пирога. Я использую германский Тильзитер, вы же смотрите, чтоб сыр был не пресный и не жёсткий.
Лаваш разрезать пополам и положить друг на друга.
Сыр натереть на тёрке. Зелень измельчить. Смешать все ингредиенты.
Теперь на центр, по окружности мультиварки, выкладываем половину начинки.
Закрываем краями первого листа лаваша.
Выкладываем сверху вторую половину начинки.
Закрываем краями нижнего лаваша, не допуская дырок.
На дно формы мультиварки распределяем масло.
Пирог кладём швом вниз и ставим режим Выпечка на 20 минут.
Готовый пирог достаём на решётку для варки на пару швом вверх. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде, как с чаем, так и с салатом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.