Description
Дорогі мої кухарі, не гнівайтесь! Знаю, на сайті багато рецептів лагмана, але мій для мультиварки! Лагман у мультиварці можна приготувати на обід або на вечерю, ця ситна, ароматна страва сподобається всім, а готувати її за допомогою техніки простіше простого!
Ingredients
-
М'ясо
600-700 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Картопля
3 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Селера кореневої
1 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Зелень
0,5 пуч.
-
Часник
3 зуб.
-
Спеції
-
Сіль
Cooking
Мясо режем средними кусочками (я не стала мельчить), моем, обсушиваем. В чашу нашей мультиварки вливаем растительное масло и включаем режим жарка, добавляем мясо и жарим 30мин. (если режима жарки нет, включаем режим выпечка)
Пока мясо жарится, режем лук полукольцами, морковь и сельдерей брусочками. Обычно в лагман добавляют зелёную редьку (мы её не любим), поэтому добавила корень сельдерея и не пожалела. Получилось необычно и ароматно!
Через 30мин. добавляем к мясу лук, морковь и сельдерей. Перемешиваем.
Затем картофель брусочками и болгарский перец соломкой (у меня перец был замороженный, я его не размораживала).
Добавляем специи, солим, перчим. Перемешиваем.
Затем добавляем томатную пасту (если густая, можно развести водой).
Добавляем воды, в зависимости от желаемой густоты лагмана, но не выше метки на внутренней стороне чаши. Закрываем плотно крышку, выставляем режим тушение и тушим 1,5-2часа.
Пока всё тушится, отвариваем лагманную лапшу. У меня оной не оказалось, сварила обычную яичную лапшу, как указано на упаковке.
Чудесный аромат этого блюда заставит ваших родных толпиться на кухне. Ну что же, не будем томить их в ожидании! Открываем крышку! Ммммм!
Кушайте! Вкусно! Всем приятного аппетита!
Это не лагман,а суп из 7ми залуп.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.