Description
Збираючись на пікнік, обов'язково візьміть із собою баклажани та сало, адже з них можна приготувати смакоту. Я просто впевнена, що така страва сподобається всім без винятку. Готується просто, швидко та дуже смачно!!!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Сало
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Кінза
-
Кріп
-
Часник
4 зуб.
Cooking
Развести костер
Сало нарезать тонкими кусочками, посолить, поперчить
Баклажаны надрезать поперек, не прорезая донизу
Полить баклажаны оливковым маслом так, чтобы масло попало в разрезы, слегка посолить
В каждый разрез вложить кусочек сала
Баклажаны проткнуть тонким шампуром
Жарить баклажаны на хорошо прогоревших углях примерно 20 минут. Как почувствуете, что баклажаны стали мягкие и хотят выскользнуть с шампура, сразу достаем их, посыпаем зеленью, выдавливаем на каждый по 2 зубчика чеснока и кушаем горячими!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.