Description
Все дуже легко і просто ... Саме для тих, у кого часу на приготування складних страв просто немає;)), тобто для нас, матусь маленьких і не дуже діток! Вийшли фруктові маффіни, дуже пишні, з ніжним бананово-грушево-апе льсиновим ароматом і смаком... Їли мої хлопці їх дуже швидко і, що буває дуже рідко, мовчки;))) Потім тато, який не поспішаючи насолоджувався вечерею, подивився на швидко порожній процес. щелеп;))) Потім не витримав, взяв собі блюдце і відклав парочку ... "Про всяк випадок!" - мотивував він свій вчинок;)))
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
0,5 стак.
-
Сметана
5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Банан
1 шт
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Цедра апельсину
1 ст. л.
Cooking
Взбиваем в блендере банан с грушей. Затем кладем туда сметану, яйцо, сахар, размягченное при комнатной температуре сливочное масло или маргарин и цедру апельсина…
Отдельно просеиваем муку вместе с содой и разрыхлителем… Смешиваем жидкие и сухие продукты… Тесто с ложки самостоятельно падать не должно…
Железные формочки для маффин смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой…
Силиконовые или бумажные смазывать не нужно… Наполняем тестом формочки на 2/3 от их объема…
У меня формочки были разные и, как ни странно, больше всего меня порадовали железные формочки…. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета… Время регулируйте сами, готовность проверяйте деревянной шпажкой…
Маффины получились очень-очень пышными (я сама не ожидала;))), но сверху немного потрескались. Пусть вас это не смущает, на вкусе это ну никак не отразилось…
Теперь вы можете поступить также как я и смазать сверху наши маффины каким-нибудь повидлом или джемом ( у меня абрикосовое) или же покрыть сверху шапочкой из крема, а можете и ничем не покрывать, они и так вкуснющие… Тут уже работает ваша фантазия…
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.