Description
Найсмачніші швидкі булочки без дріжджів та яєць, з начинкою із сиру та в'ялених помідорів. Рецепт від lillaya, ЖЖ.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
310 г
-
Вершки
200 мл
-
Масло вершкове
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Моцарелла
150 г
-
Томати в'ялені
-
Чебрець
1 ч. л.
Cooking
Растереть сливочное масло с сахаром и листочками тимьяна. Добавить сливки комнатной температуры.
В эту смесь всыпать муку, разрыхлитель и соль, и замесить мягкое тесто. Тесто должно слегка липнуть к рукам.
Раскатать тесто толщиной 5-7 мм (чтобы оно не липло к разделочной поверхности, присыпать ее мукой). Вырезать круги примерно 10 см в диаметре. В каждой лепешке сделать три надреза с разных сторон (как показано на фото). По середине положить по кусочку моцареллы и вяленому помидору (или два) и завернуть сначала один лепесток теста вокруг начинки, затем другой и третий (см. фото). Должно получиться что-то типа розы или тюльпана. Украсить веточкой тимьяна. У меня получилось 12 булочек.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке около 25 минут до румяности.
Готовые булочки слегка остудить, украсить свежими веточками тимьяна и подать к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.