Description
Це дуже корисний та смачний вегетаріанський суп з величезним вмістом клітковини. Готується просто, з'їдається швидко та із задоволенням .
Ingredients
-
Нут
1,5 стак.
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Каррі
2 ст. л.
-
Сіль
-
Зелень
-
Вершки
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
Cooking
Нут на ночь замочить в холодной воде с добавлением чайной ложки соды.
Налить в кастрюлю воды, положить замоченный и промытый нут, варить до готовности.
Стебель порея нарезать, зубчики чеснока очистить.
Добавить к нуту лук и чеснок, варить минут 20 на медленном огне.
Переложить все в процессор и взбить.
Перелить назад в кастрюлю, добавить по вкусу соль и порошок карри, по желанию добавить половину чайной ложки сахара.
Дождаться закипания и снять с огня.
Подавать, украсив зеленью и сливками (в вегетарианском варианте – без сливок). Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.