Description
Мені цей супчик варила у дитинстві мама. Готується він близько 40 хвилин. Можна використовувати будь-які сорти та види ковбасних виробів або навіть їх поєднувати. Я цього разу взяла докторську ковбасу та салямі.
Ingredients
-
Ковбаса
200 г
-
Картопля
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
-
Вермішель
0.5 стак.
Cooking
Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, когда закипит добавляем соль и перец.
Лук мелко режем, морковь трем на терке, помидор режем кубиками.
Колбасу режем кубиками.
Готовим поджарку. На разогретой сковороде в растительном масле обжариваем лук, добавляем колбасу, жарим до золотистой корочки.
Добавляем тертую морковь.
Добавляем помидор.
К этому времени у нас уже закипела вода, выкладываем в кастрюлю поджарку и даем повариться минут 5-7.
Режем картофель соломкой, кубиками или еще как-нибудь )) кому как нравится.
Добавляем картофель в кастрюлю.
Когда картофель будет почти готов, добавляем вермешель.
Разбиваем яйцо в тарелку и вилкой перемешиваем желток с белком.
За 10 минут до готовности выливаем яйцо, сразу перемешиваем, чтобы оно не сварилось одним большим куском.
Дайте супу настояться минут 10 и можно кушать. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.