Description
Експрес-рецепт. Одного разу спробувала маринувати печериці, і тепер це моя паличка-рятувала! Відмінна закуска, скажу я вам, клопітка в приготуванні, смачна, такі грибочки подобаються всім!
Ingredients
-
Печериці
500 г
-
Сіль
1,5 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Олія
0,5 стак.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Суміш перців
1 ч. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Кумін
-
Коріандр
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Мелкие шампиньоны (чем мельче, тем лучше) хорошо помыть, снять кожицу на шляпке. В 500 мл воды добавить соль, сахар, перец, зёрна горчицы, кориандр, кумин, очищенный чеснок и лавровый листик. Дать закипеть и прокипятить маринад 30 секунд, отставить.
Подготовленные шампиньоны отварить около 4-х минут в кипящей несолёной воде.
В ещё тёплый маринад добавить растительное масло и уксус, залить наши только что отваренные грибочки, накрыть миску плёнкой или крышкой и отставить сначала остыть при комнатной температуре, а затем в холодильник. Такие грибочки полностью готовы через 12 часов. Хранить в банке в холодильнике. Приятного аппетита!
толь
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.