Description
У цьому клярі риба, морепродукти та овочі залишаються соковитими. Кляр добре обволікає продукти і швидко "схоплюється". Добре "маскувати" рибу для тих, хто її не дуже шанує. Дуже сподобалися печериці в цьому клярі (найкраще брати маленькі, приблизно одного розміру).
Ingredients
-
Пиво світле
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Масло вершкове
30 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
2 ч. л.
Cooking
Смешать все ингредиенты для кляра, чтобы получилось жидкое тесто без комочков.
Окунать подготовленные продукты (у меня филе рыбы) и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Выложить рыбу или овощи на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.