Description
Люблю швидкі рецепти))) Здивуйте своїх близьких смачним домашнім сиром плавленим. Його можна використовувати як намазку на бутерброд/лаваш, а також гарний у вигляді соусу до макаронів.
Ingredients
-
сир
250 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
1...2 ст. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Гриби
150 г
-
Зелень
Cooking
Творог смешиваем с яйцом. У меня творог обычный 9%.
Добавляем сметану, соль, соду. Сметану чуть отцедила, чтобы была жирнее, т. к. в наличии дома оказалась 22% Можно перемешать, а можно пройтись погружным блендером.
Ставим нашу смесь на водяную баню (я ставила в сковороду с водой)
Варим, помешивая, до однородности. Это минут 5-7
Грибы обжариваем до готовности.
В сырную смесь добавляем грибы, зелень. Перемешиваем.
Разливаем по формам (и обязательно мажем на хлебушек), даем остыть и - в холодильник. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.