Description
Я дуже люблю готувати, але часу намагаюсь на це витрачати небагато. Поки діти маленькі, хочеться (та й доводиться) усю свою увагу приділяти їм, звичайно, не забуваючи і про чоловіка. Таку запіканку я готую часто, все дуже швидко і просто, а начинка може бути різна. Сьогодні із овочами, які практично виросли на своїй грядці.
Ingredients
-
Хліб
12 ломт.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Печериці
100 г
-
Помідори чері
-
Сир твердий
50 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Луковицу нарезать полукольцами, морковь соломкой. Нарезать шампиньоны и перец болгарский красный. Помидоры черри разрезать пополам.
От хлеба отрезать корочки.
Хлеб раскатать скалкой.
Форму смазать растительным маслом, выложить ломтики хлеба внахлест.
Яйца перемешать с солью, перцем и сметаной.
Добавить овощную смесь, перемешать.
Вылить яично-овощную смесь в форму.
Сыр натереть на средней терке. Посыпать сыром запеканку.
Выложить половинки помидоров черри сверху сыра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Как я уже говорила, начинка может быть всегда разной, часть овощей можно заменить копченым беконом, ветчиной или грудинкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.