Description

Дивовижний квасоляний торт
Рецепт цього торта знайшла на англійському сайті здорового харчування. Торт і справді дуже дивний, хто пробує його вперше, не може зрозуміти з чого він приготовлений, а потім просто закохується в нього. А ось і мій рецепт – казка. У дитинстві завжди відбуваються якісь дива, і ось, що трапилося зі мною, коли мені було років 8. Ми з батьками вирішили провітритися і покататися по окрузі нашою машиною. Заїхали на якусь лісову дорогу, і пейзажі нас так зачарували, що ми не помітили, що поїхали дуже далеко, а день наближався до кінця. Ми заїхали до містечка, яке нам попалося дорогою, і зайшли до місцевого кафе. Нас здивувало, що містечко було порожнім, жодної живої душі, а в кафе був накритий шикарний стіл. Тато з мамою покричали, але їм ніхто не відповів, і вони вирішили перекусити, тому що страви на столі просто зводили з розуму. Я, відчувши щось недобре, не захотіла їсти, а вирішила пройтися навколо. Коли я повернулася, то побачила жахливу картину... За столом, де присіли мої батьки, сиділи і голосно чавкали дві свині. Я з жахом закричала. На мій крик вийшла стара жінка і з презирливою усмішкою сказала мені: «Якщо хочеш повернути колишній вигляд своїм батькам, ти повинна здивувати мене. Даю тобі добу, чи я пущу цих двох свинок на ковбасу!»

Ingredients

  • Квасоля

    1 стак.

  • Яйце куряче

    5 шт

  • Мед

    4 ст. л.

  • Какао-порошок

    12 ст. л.

  • Кардамон

  • Ванілін

    1 г

  • Масло вершкове

    150 г

  • Молоко згущене

    1 бан.

  • Сіль

    0,3 ч. л.

Cooking

step-0
Я заплакала и вышла на крыльцо кафе, присела, не зная, что делать. Но тут ко мне подлетела пчела и села на коленку, я взглянула на неё и увидела, что пчела тоже плачет. Достала из кармана конфетку, развернула и положила рядом. Пчела лизнула и вдруг заговорила... - Не плачь, я помогу тебе. Пошли на кухню, и мы приготовим с тобой Удивительный торт. Дальше я делала всё, что говорила мне пчела, сидя у меня на плече. Взяла стакан фасоли и замочила её. Потом пошла спать, так как было уже совсем поздно.
step-1
Утром я отварила фасоль 1 час.
step-2
Слила воду, дала немного остыть и переложила в блендер. Пюрировала фасоль в блендере, добавила 3 яйца, ванилин и взбивала ещё 2-3 минуты.
step-3
Добавила мёд.
step-4
Соль и кардамон. Всё ещё раз смешала.
step-5
2 яйца взбила вилкой с 6 ложками какао и добавила к фасолевой массе.
step-6
В столовой ложке лимонного сока погасила пол-чайной ложки соды и добавила в фасолевое тесто. Вымешала.
step-7
Пока я готовила, духовка разогрелась до 180*. Форму для выпечки смазала и слегка присыпала манкой, боялась, чтобы корж не пристал. Выкладывала в форму диаметром 20см, по 7 ст. л., и выпекла 4 коржа. Коржи выкладывала на решётку до полного остывания.
step-8
Из 2/3 банки варёной сгущёнки, сливочного масла и какао взбила крем. Промазала каждый корж кремом и поставила на холод.
step-9
К вечеру торт пропитался, и я украсила его стружкой из белого шоколада.
step-10
Когда пришла ведьма, я принесла торт и отрезала кусочек. Та без всякого удивления начала есть, и вдруг расцвела в улыбке и говорит: - Какой удивительный торт! Из чего ты его приготовила, девочка?!!! Не успела я ответить, как всё колдовство и пропало. Забежала я в кафе, а там мирно сидели мои родители и чему-то смеялись. - Может, поедем домой! - сказал мой папа - Поехали. - ответила я. Вот такая случилась история со мной в детстве, и на всю жизнь у меня остался рецепт Удивительного торта от волшебной пчелы. Которая, кстати, была заколдованной хозяйкой этого кафе. На прощанье мы с ней обнялись, и она мне шепнула, чтобы я никогда не забывала этот рецепт, которым я смогу удивить.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.