Description
Якщо маринувати в такому маринаді яловичину близько 6-8 годин, то м'ясо буде м'яким і соковитим. Соус дуже добре підходить для будь-якого м'яса. Також цей рецепт підходить для дієти Дюкана, фаза "Атака".
Ingredients
-
Йогурт
150 г
-
Часник
3 зуб.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Хмелі-сунелі
1.5 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
1 ч. л.
-
Йогурт
400 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
Cooking
Говядину нарезать кубиками. Указанное количество маринада рассчитано на 2-3 кг мяса.
Лук нарезать кольцами
Добавить к мясу лук, хмели-сунели, мускатный орех, соевый соус "Киккоман", соль.
Добавить йогурт и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 6-8 часов. После чего мясо пожарить любым способом, на мангале, на гриле, в тандыре, духовке, сковороде. Мы запекали в духовке.
Приготовим к мясу соус, в йогурт выдавить чеснок
Порубить петрушку, добавить соевый соус и хорошо перемешать. Подавать мясо с таким соусом очень вкусно! Подходит для фазы "Атака" по Дюкану.
соус фигня, но есть можно.
хотя свенина шея всеравно вкуснее.
нормально, если судь что я первый раз ем шашлык из говядины, это мне понравилось
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.