Description
Ось начебто такий простий і знайомий рецепт, але ідентичного ні по інгредієнтах, ні серед мільйона оладок не знайшла. Побачила на просторах інету апетитне фото і одразу зайнялася спекти цієї смакоти. За рецепт навіть не знаю, кому дякувати, зайшла знову подивитися ім'я, але не знайшла - добре, що відразу переписала рецепт... Смажила оладки пару днів поспіль - до чого смачні! Частуйтесь, мої дорогі!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Кефір
250 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
220 г
-
Олія
-
Яблуко
2 шт
Cooking
Наши нехитрые продукты!
Яйцо взбить с сахаром, можно перемешать просто вилкой.
К яичной массе добавить кефир, перемешать.
2 вкусных больших яблока почистить и натереть на крупной тёрке, вмешать в яично-кефирную смесь. На фото у меня два яблока, но они средние, я терла два с половиной.
Муку смешать с разрыхлителем и солью и добавить, просеивая, к тесту. Перемешать. Муки нужно полтора стакана. Стакан 250 мл. Но я ещё и взвесила эти полтора стакана муки - может кому так будет легче.
Оставить тесто в покое на 10 минут. Тесто, как очень густая сметана.
Жарим оладьи на растительном масле, выкладывая тесто столовой ложкой. Жарим на огне ниже среднего. У меня 9 делений на панели, я жарила на 5. Никакими крышками я не закрывала - одна сторона зарумянилась, переворачиваем на другую.
Ну, что могу сказать? Очень вкусно! Сколько я не жарила оладий - в сладком яблочном варианте - мои самые любимые!
Если остаются на следущий день - только подогреть в микроволновке и получаешь вновь то же самое удовольствие!
Угощайтесь, дорогие! Можно с мёдом, со сметаной, а можно и просто так!
Приятного аппетита!
hh
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.