Description
Ну і звичайно ж... Галета - це моя 100% фірмова страва! Варіантів у мене багато і обов'язково ними поділюся!;) Сьогодні хочу запропонувати весняний варіант – це поєднання яйце плюс цибуля! Просто, швидко, соковито, ситно і, звичайно ж, смачно!))) Приступимо!?...
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Вода
4 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цибуля зелена
100 г
-
Сир твердий
2 ст. л.
-
Сир сирний
2 ст. л.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Кунжут
Cooking
Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.
Влить ледяную воду (4-5ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
Вареные яйца (3 шт.)порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!
Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку.
Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом или семенами льна.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.