Description
Весняні клафуті без борошна... із кефіру! Для тих, хто любить черемшу. З серії "Швидко, смачно, корисно..." Рецепт із журналу "Штучні роботи".
Ingredients
-
Черемша
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Рікотта
70 г
-
Кефір
50 г
-
Цибуля зелена
1 шт
-
Пармезан
2-3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Черемшу хорошо вымыть и немного обсушить. Затем мелко нарезать.
В сотейнике разогреть масло (2-3 ст. ложки), добавить мелко нарезанный лук, потушить его 1-2 минуты, затем добавить порезанную черемшу и оставить тушиться на слабом огне 2-3 минуты.
Кефир, рикотту и яйца хорошо размешать венчиком, посолить.
Добавить тёртый "Пармезан", хорошо размешать.
Затем в эту смесь добавить черемшу, размешать и вылить в заранее приготовленные две формочки, смазанные маслом.
Выпекать в заранее разогретой духовке примерно 10-12 минут при темп. 180°Ц.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.