Description
Дуже смачно та ніжно !!!!!!!!!!!!!!
Ingredients
-
Дріжджі
60 г
-
Молоко
500 г
-
Борошно пшеничне
1 кг
-
Яйце куряче
6 шт
-
Маргарін
200 г
-
Цукор
2 стак.
-
Родзинки
300 г
-
Ванільний цукор
20 г
-
Глазур
4 пач.
-
Барвник харчовий
2 пач.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Сделать опару: в тёплом молоке растворить дрожжи и добавить 500 гр. муки. накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут (должно увеличиться вдвое).
Отдельно отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром хорошенько.
Белки взбить с большой щепоткой соли.
В подошедшую опару добавить желтки перетёртые с сахаром, взбитые белки, ванильный сахар, размягчённый маргарин, муку и изюм. Хорошо вымесить (тесто не должно быть слишком крутым) и поставить на 1 час в тёплое место, что хорошенько поднялось тесто.
Подошедшее тесто разложить по формочкам и дать ему ещё постоять в них 20 минут.
Выпекать при 180 градусах 40 минут. Готовность проверять можно зубочисткой.
Для украшения я использовала глазурь и желеобразные пищевые краситель.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.