Description
Манник – смачний пиріг. Але часом виходить сухуватим. У моєму рецепті я пропоную викупати їх у кавовому сиропі та насолодитися ніжним смаком та кавовим ароматом!!!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
180 г
-
Молоко згущене
100 мл
-
Олія
4 ст. л.
-
Простокваша
150 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
160 г
-
Крупа манна
150 г
-
Кава натуральна
300 мл
-
Цукор
200 г
-
Коньяк
3 ст. л.
-
Цукрова пудра
8 ст. л.
-
Молоко згущене
4 ст. л.
Cooking
Отделите белки от желтков
Белки с сахаром взбейте в пену
Влейте сгущенное молоко, добавьте простоквашу и продолжайте взбивать
Добавьте желтки и масло
Добавьте к тесту манную крупу "Мистраль" и оставьте тесто на 20 минут
Тем временем сварите кофе, добавьте к нему сахар и уварите вдвое, снимите с огня и влейте коньяк
К тесту для манников добавьте муку и разрыхлитель. Разложите тесто по формочкам и поставьте в нагретую духовку. Выпекайте при 180 градусах до сухой спички (около 20 минут), ориентируйтесь по своей духовке
Готовые манники слегка остудите и "искупайте" в сиропе. Полностью охладите
Приготовьте глазурь Это самая быстрая глазурь, которую я знаю. Смешайте в миске сахарную пудру и сгущенное молоко около пол-минуты. Если глазурь жидковата - добавьте сахарной пудры.
Покройте манники глазурью, украсьте кофейными зёрнами
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.