Description
Картопля "Хасельбек" отримала свою назву на честь ресторану Hasselbacken у Стогкольмі, де її вперше подали у такому вигляді. Картопля дуже смачна і ошатна, гірчиця надає йому пікантності, лимонний сік легку кислинку, а цедра - неповторний аромат! І, виявляється, картопля дуже класно запікати у мультиварці, у неї виходить особливий, неповторний смак!
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Оливкова олія
100 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Петрушка
-
Чебрець
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Готовить картофель будем в мультиварке Vitek- 4204 GY. Благодаря 3D нагреву картофель равномерно пропекается со всех сторон. Подготовим продукты и приступим к приготовлению.
Приготовим заправку для картофеля. Смешаем оливковое масло, раздавленый чеснок, лимонный сок, горчицу, петрушку, соль и перец. Пропорции можете подобрать по своему вкусу.
Картофель почистить, обсушить и сделать глубокие надрезы, при этом не разрезая насквозь. Переложить каждый клубень на отдельный кусок фольги и полить заправкой, стараясь, чтобы она попала в разрезы. Сверху присыпать цедрой лимона и свежим тимьяном.
Завернуть картофель в фольгу и выложить в чашу мультиварки.
Включить режим Выпечка не менее, чем на 1 час. Время зависит от размера картофеля, крупный будет готовиться дольше. Не забывайте пару раз перевернуть картофель. У нас получился очень ароматный и вкусный картофель.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.