Description
Простий, пікантний, легкий салат. Мінімум складових, а в результаті гарний та ситний салат на столі, і навряд чи він залишить байдужими хоч когось. Такий салат ви зустрінете в будь-якому кафе та ресторані Грузії. До речі, так салат і звучить у перекладі російською – Грузія. Частуйтесь!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Спеції
-
Кріп
4 веточ.
-
Огірок маринований
3 шт
Cooking
Баклажан очистить и нарезать маленьким кубиком. Обжарить на растительном масле (в небольшом количестве) баклажаны с добавлением соли (лучше сванской, адыгейской или базиликовой) и сунели. Готовые баклажаны выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Тем временем яйца нарезать маленьким кубиком, укроп нашинковать. В чашке смешать майонез, смесь перцев и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать нашу заправку.
Огурцы нарезать небольшим кубиком. Баклажаны должны полностью остыть. Добавить к ним аджику, перемешать.
Выложить салат слоями: 1) баклажаны+майонезная заправка 2) огурцы 3) яйца+майонезная заправка 4) укроп Сверху можно выложить еще немного кубиков баклажанов, яиц и зелени.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.