Description

Салат
Ну ось і настала моя черга викласти свою першу рецепт =) Почну з того, що салати не сильно люблю, не торкаюся на застіллях до олів'є і оселедця під шубою, але саме цей чимось мене зачепив.. Швидше за все своїм не зовсім звичайним і не типовим для салатів смаком. Рецепт знайшла моя бабуся на просторах інтернету, приготувала на Новий Рік, і з того часу цей салат став моїм коханим. Смак у нього.. як би це описати.. соковитий, курячий, трохи хрумкий, солодкуватий і, тим самим, ЕКЗОТИЧНИЙ. А коли ви тільки почали його куштувати, в роті з'єднуються два відтінки. акорд...

Ingredients

  • Грудка куряча

    400 г

  • Виноград

    400 г

  • Капуста білокачанна

    250 г

  • Майонез

  • Сіль

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Как раз в тот момент, когда захотела выложить рецепт, нарезала все ингредиенты покрупнее, чем обычно... вкус получился намного грубее. Так что в этом салате главное правильно нарезать ингредиенты. Помельче. 1. Ставим вариться куриную грудку в подсоленую воду. 2. Пока варится, хорошо промываем киш-миш (покупайте только его! другие виды винограда категорически не подходят) и разрезаем каждый на 4 части. 3. Капусту мелко-мелко шинкуем. Она должна получиться очень тонкой с длиной 2 см примерно. Если будет больше - вкус капусты перебьет всё. На фото капуста порезана слишком толсто.. Делайте намного тоньше.
step-1
4. Куриную грудку остудить и мелко (!!!) нарезать вдоль волокон. В мясе ни в коем случае не должно быть хрящиков от грудки. На фото, опять же, я размахнулась, нарезала толсто.
step-2
5. Перемешиваем наши три ингредиента, солим по вкусу, и не жалеем майонеза. Обязательно пусть настоится хотя бы полчаса. Приятного аппетита) Салат, по моему мнению, чисто женский, т. к. у него достаточно нежный вкус. И еще: он категорически не идет ни с чем чесночным и луковым. Его вообще лучше есть как отдельное блюдо на ужин, например.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.