Description
На початку березня я вдруге стала мамою. І крім улюбленого "Поваренка" я зареєструвалася на декількох "мамських". сайти. Кулінарні рубрики я, звичайно, знаходжу і там. Рецепт цього напою родом із "Країни мам", автор - нікіша. Рецепти напоїв із апельсина, звичайно ж, є на сайті. Але... цей набагато простіше готується і жодної хімії (крім лимонної кислоти) та термічної обробки! Я не люблю апельсиновий магазинний сік, але цей напій п'ю із задоволенням. З 4 апельсинів виходить 9 літрів. І бонус – апельсиновий джем!
Ingredients
-
Апельсин
4 шт
-
Цукор
1 кг
-
Кислота лимонна
30 г
-
Вода
9 л
Cooking
Ну что, поехали ;-). Вот продукты, которые нам понадобятся.
И сахар. Воду фотографировать не стала ;-).
Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком. Потом нарезать на небольшие кусочки, чтобы легче было измельчать.
Измельчить мясорубкой или блендером. Добавить 3 литра холодной кипяченой воды, перемешать и оставить минут на 10. Потом процедить сначала через сито, а потом через марлю в 5-6 слоев.
Готово.
Добавить 1 кг сахара и 30г лимонной кислоты, перемешать. Добавить 6 литров холодной кипяченой воды, перемешать и разлить по бутылкам. Через часик можно пить :-P.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.