Description
Перець фарширований рисом та фаршем. Не претендую на оригінальність, але з таким складом начебто не було. Одна з моїх улюблених страв. Завжди красиво та смачно виходить.
Ingredients
-
Перець болгарський
2 кг
-
Рис
0,5 л
-
Фарш м'ясний
400-500 г
-
Морква
1-2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Томатна паста
2-3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Приправа
-
Олія
-
Зелень
Cooking
Ингредиенты.
Сварить рис до полуготовности.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на терке.
Морковь и лук обжарить на растительном масле.
Добавить томат-пасту и еще немножко прожарить.
В посудину уложить рис, фарш и жареную морковь с луком. Добавить приправу, соль, перец и хорошо перемешать.
Перец промыть, срезать верхушки, очистить от семян.
Перец нафаршировать фаршем. Уложить перец в кастрюлю, залить соленой водой и добавить 2 ст. л. растительного масла. Варить 40-50 минут до готовности.
Приукрасить зеленью. Подавать горячим. Можно полить сметаной или соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.