Запечений пангасіус "Таючий на губах"

Description

Риба, що тане на губах, запечена в божественно смачному цибульному клярі.

Ingredients

Цибуля ріпчаста

3 шт
Майонез

1 ст. л.
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Соєвий соус

2 ст. л.
Петрушка

0.5 пуч.
Паприка солодка

2 ч. л.
Сіль

0.5 ч. л.
Пангасіус

1 шт
Хмелі-сунелі

2 ч. л.
Розмарин

1 ч. л.
Орегано

1 ч. л.
Сік лимонний

1 ст. л.
Соєвий соус

2 ст. л.
Сіль

Cooking

Смешиваем соевый соус, сок лимона, розмарин, орегано, петрушку, хмели-сунели и соль.

Обмазываем маринадом рыбное филе.

Затем смешиваем все ингредиенты для кляра. Лук пропускаем через мясорубку.

Форму для запекания застелаем пергаментом, рыбу тщательно обмакиваем в кляре. Выкладываем рыбу на дно формы, сверху выливаем оставшийся кляр и и посыпаем кунжутом. Запекаем при 200 градусах не более 30 минут