Description
Рецепт перевірено часом! Спробуйте – і Вам сподобається!
Ingredients
-
Помідор
2 кг
-
Перець болгарський
1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
500 г
-
Морква
500 г
-
Олія
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Оцет
1/2 стак.
-
Сіль
3 ст. л.
Cooking
Все овощи - перец, морковь, лук – помыть и очистить
Помидоры и лук перекрутить на мясорубке ( я пользовалась комбайном… красота) и варить на медленном огне 1 час, периодически помешивая.
Морковь натереть на средней терке и пассеровать на масле 10 минут.
Затем вместе с перцем, нарезанным соломкой, добавить к помидорам. Добавить соль, сахар, уксус и варить 15 минут
Затем разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Зимой под картошечку, да с мяском…
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.