Description
У класичному "Цезарі" багатьом не подобається, що від сусідства з гарячою куркою листя салату в'януть і жухнуть. Тут же курка – окремо, салат – окремо. Такий "Цезар" легко перетворити на гарячу закуску чи основну страву з гарніром.
Ingredients
-
Філе куряче
4 шт
-
Помідор
4 шт
-
Листя салату
1 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Пармезан
40 г
-
Кріп
1/2 пуч.
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Майонез
6 ст. л.
-
Вершки
4 ст. л.
-
Гірчиця
1.1/2 ст. л.
-
Каперси
50 г
Cooking
Филе посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле по паре минут с каждой стороны, затем на 8 - 10 минут убрать в разогретую до 180 гр. духовку.
Листья салата порвите руками, помидоры крупно нарезать. Смешайте, добавьте каперсы, посолите, поперчите.
Соедините майонез, сливки, горчицу.
Заправьте салат.
Разложите по тарелкам и сверху посыпьте тертым пармезаном.
Смешайте панировочные сухари с мелко нарезанной зеленью. Выложите на тарелку рядом с салатом.
Сверху - половинку сваренного вкрутую яйца.
Грудки достать из духовки, дайте отдохнуть пару минут и нарежте ломтиками.
Выложите на тарелку к салату - и подавайте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.