Description
Кекс з печерицями, сиром, зеленню та насінням - ще один з варіантів несолодкої випічки. Можна їсти з салатами, як аперитив, до чаю, а так само, дуже зручно брати з собою в дорогу!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Борошно житнє
50 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
125 мл
-
Оливкова олія
100 мл
-
Розпушувач тіста
1 пач.
-
Сир твердий
100 г
-
Печериці
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1-2 зуб.
-
Петрушка
-
Сіль
-
Кумін
1-2 ч. л.
-
Насіння соняшнику
1 ст. л.
-
Вино біле сухе
100 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
Промываем и чистим лук, чеснок и грибы; нарезаем лук полукольцами, чеснок мелко, грибы крупно на 2-3 части. Обжариваем лук и грибы с добавлением оливкового масла 5-10 мин.
Посолим, поперчим; добавим вино и потушим, пока вино не выпарится; добавим чеснок, все перемешаем и снимаем с огня.
В салатнице перемешаем муку, сахар, разрыхлитель и семечки,
добавим кумин и снова все перемешаем.
С помощью терки измельчаем сыр; яйца взбиваем с молоком; зелень измельчаем.
В муку добавляем взбитые с молоком яйца, оливковое масло и хорошо перемешиваем; добавим зелень, сыр и грибы, перемешаем и выкладываем в смазанную форму для кексов.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180°C около 45 минут. Перед тем, как вынимать из формы, кекс следует немного остудить. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.