Description
Смачні, цікаві та "правильні" булочки для домашніх гамбургерів. Чудова альтернатива фаст-фуду. Зручно брати із собою в дорогу та спорядити дітей до школи. Частуйтесь!
Ingredients
-
Висівки
4 ст. л.
-
Вода
300 мл
-
Дріжджі
8 г
-
Борошно пшеничне
220 г
-
Борошно цільнозернове
135 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
0,5 ст. л.
-
Насіння льону
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
В горячую воду добавить отруби. Размешать и оставить набухать отруби.
Когда вода остынет до комнатной температуры, добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Всыпать оба вида муки и замесить тесто.
Добавить масло и вымешивать тесто, пока оно не впитает масло. Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. Подошедшее тесто обмять и разделить на 6 частей. Из каждой скатать шар и оставить минут на 15 на расстойку. Для работы подпылите стол мукой, но в тесто муку не подмешивайте.
Подошедшие булочки перенести на противень, застеленный силиконовым ковриком. Слегка рукой приплюсните булочки. Смажьте их сверху растительным маслом и присыпьте семенами льна. Отправить булочки в духовку при 200*С, до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.