Description
Дорогі кухарі, пропоную вашій увазі рецепт смачного і швидкого супу, яким ви порадуєте своїх рідних і друзів, що несподівано нагрянули, вразивши їх чудовим смаком і ніжною структурою супу, вислуховуючи похвали і здивовані вигуки. Приготуйтеся роздавати рецепти!
Ingredients
-
Цукіні
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Масло вершкове
30 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Кубик бульйонний
1 шт
-
Вода
900 мл
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Чебрець
-
Чабер
-
Вершки
200 мл
Cooking
Вот основные ингредиенты нашего супа. Лук мелко порезать и прямо в кастрюле поджарить его на растопленном масле.
Цуккини нарезать маленькими кусочками.
Добавить цуккини к луку, немного обжарить, добавить две ложки муки, перемешать.
Добавить воду и кубик бульона (или готовый овощной бульон собственного приготовления) и варить примерно 25-30 минут.
Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг и промыть.
В суп добавить фасоль, сливки, чеснок, продавленный через чеснокодавку, приправы, указанные в ингредиентах или по своему вкусу, соль и перец. Варить еще 5 минут.
Суп должен иметь консистенцию соуса. Если суп получился жидковат, то в четверти стакана воды размешайте чайную ложку муки, добавьте в суп и поварите еще пару минут, постоянно помешивая.
Посыпать суп зеленым луком и листиками тимьяна, подавать со свежим хрустящими рогаликами или багетами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.