Риба у ніжному маринаді

Description

Рибку ми звичайно любимо! Вже рецептів багато знаємо! І завжди готуватимемо! Варимо, смажимо, запікаємо! З нею салати, з нею котлети, багато різних страв! І сумнівів навіть немає, всі з тарілочок підуть! А сьогодні дуже до речі, вам друзі запропоную, рибку в ніжному маринаді, раптом сподобається кому! Всі напевно звикли робити маринад із томатом, відійдемо від цієї думки, переконаємо себе у протилежному! Є інші маринади, дуже гарні! Лише скуштувати їх треба, приготуємо від душі! Смачна рибка у нас виходить, цибуля та морква завжди поєднуються! У них не шкодуючи сметани додамо, рибку до золота нашу обсмажимо! І вкриємо шубкою цією, постоїть вона небагато. Нічого прекраснішого немає, ароматного кучугури! Ось такий простий рецепт може вам сподобається! Рибка шле велике привіт! Усім нам усміхається!

Ingredients

Філе рибне

800 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Морква

2 шт
Сметана

250 г
Майонез

2 ст. л.
Оцет

1 ч. л.
Цукор

1 ст. л.
Сіль

0,5 ч. л.
Борошно пшеничне

3 ст. л.
Олія

2 ст. л.
Вода

20 мл

Cooking

Продукты

Морковь натереть. лук нарезать полукольцами

Разогреть растительное масло, выложить нарезанный лук, чуть обжарить, добавить к нему морковь и еще чуть обжарить.

К луку и моркови добавить сметану, майонез, сахар, уксус, соль, все перемешать

Влить немного воды, и тушить на маленьком огне до готовности.

Рыбу нарезать удобными для вас кусочками, посолить, обвалять в муке

Обжарить на растительном масле до готовности

В подготовленную посуду выложить на дно немного маринада

Затем часть горячей рыбы

Затем на рыбу снова часть маринада, и так слоями, пока у вас не закончится рыбка и маринад. Верх должен быть весь укрыт маринадом. ( у меня, если рыбы грамм 700, получается 2 слоя рыбки, и три слоя маринада)

Накрыть крышкой, и можно еще минутки 3 протомить ( я это делаю в микроволновке). Оставить рыбу пропитаться, минимум на 2 часа, я люблю на ночь в холодильнике оставлять. Чем дольше она стоит, тем вкусней становится.

Она идет и как основное блюдо в теплом виде, так и как холодная закуска.

Рыбка готова.

Можно пробовать!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review