Description
Цей корисний суп можна зробити дієтичним, всього лише прибравши з нього рис. Своїм смаком він нагадав мені відомий багатьом Боннський суп, дуже популярний свого часу.
Ingredients
-
Капуста кольрабі
1/2 шт
-
Капуста пекінська
1/2 г
-
Морква
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Рис
1/3 стак.
-
Картопля
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Вода
300 мл
-
Хмелі-сунелі
3/4 ч. л.
Cooking
Для приготовления этого блюда я использовала кастрюлю Zepter.
Кольраби вымыть, очистить и нарезать на небольшие кубики.
Морковь вымыть, очистить и нарезать на небольшие кубики.
Пекинскую капусту нашинковать.
Сложить овощи в холодную кастрюлю Zepter и добавить рис.
Добавить хмели-сунели.
Влить в кастрюлю 300 мл воды, тщательно перемешать содержимое.
Поставить кастрюлю на холодную плиту, закрыть крышкой, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 15 минут. (фото вертикальное, нажмите, чтобы увидеть его полностью).
Выдавить в суп чеснок.
Перемешать содержимое кастрюли.
Влить в готовый суп горячую кипяченую воду, доведя его до нужной консистенции, затем прогреть на среднем огне до кипячения, но не кипятить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.