Торт "Кудрявий"

Description

Під цим та багатьма іншими назвами "ховається" принцип збирання частин торта. Варіантів безліч. Але такого тесту на нашому сайті не знайшла. Рецепт дуже простий, проте, торт виходить дуже смачним, та й приготування не займе багато часу. Якщо повторилося, видаляйте без проблем.

Ingredients

Борошно пшеничне

250 г
Цукор

280 г
Яйце куряче

4 шт
Майонез

250 г
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Какао-порошок

4 ст. л.
Масло вершкове

30 г
Молоко

2 ст. л.
Сметана

600 г

Cooking

Ну, что ж, приступим к приготовлению очень простого, но, тем не менее, очень вкусного тортика. Яйца взбиваем с сахаром, добавляя к ним майонез. Как только сахар растворится - вводим муку с разрыхлителем. Тесто по густоте получается как густая сметана. Делим эту массу пополам. Одна остается белой. Выливаем ее в форму.

Во вторую добавляем 2 ст. л. какао. Выливаем в форму.

Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут (ориентируемся на свою духовку). Готовность проверяем деревянной шпажкой: сухая - значит, готово!! Корчневый корж разрезаем на кубики со стороной примерно 2,5 Х 2,5см.

Готовим крем, он абсолютно прост: взбиваем сметану с сахаром

Белый корж разрезаем вдоль на две половинки и пропитываем кремом. В принципе, можно и не разрезать, все равно пропитается!

Собираем торт. На белый корж выкладываем кубики коричневого коржа, предварительно хорошенько обмакнув в сметанный крем. Выкладываем горкой.

Готовим глазурь. Наливаем молоко, добавляем сливочное масло и сахарный песок. Когда масло растопится, добавляем какао и тщательно перемешиваем. Заливаем глазурью наш торт. Даем настояться 1 - 1,5 часа. Приглашаем всех на чашечку ароматного чая с тортом!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review