Description
Традиційна кавказька страва з червоної квасолі, але я готую по-іншому. Через м'ясорубку не пропускаю і без кінзи, хатні не люблять. Моя сім'я дуже любить цю страву, і з'їдають першою з багатьох салатів. Раджу приготувати!
Ingredients
-
Печериці
250 г
-
Цибуля ріпчаста
5 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Квасоля
1 стак.
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Олія
50 мл
Cooking
1 стакан красной фасоли замочить в большом количестве воды на ночь. Отварить фасоль на медленном огне около 1,5 часов. Фасоль должна еле кипеть, тогда она не разварится и останется целой. Очень важно качество фасоли, покупайте дорогую или уже испробованную. Я беру фасоль фирмы «Мистраль». Извините, не сфотографировала. Грибы порезать крупно! И обжарить на масле до румяной корочки.
Выложить в тарелку грибы и, сразу, в горячие грибы выдавить чеснок и перемешать, аромат - СУПЕР!!!
Порезать лук и обжарить на масле, в котором жарились грибы. Если недостаточно масла, добавить, только рафинированного.
Орехи порезать крупно!
Соединить все компоненты. Посолить, поперчить по желанию. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.