Description
Перш ніж писати рецепт, подивилася тут. Довго думала, викладати чи ні. І вирішила, що моя олія така ж, як у всіх, але зроблено іншими інструментами :) Може, у кого немає занурювального блендера, як у мене, так знадобиться і мій рецепт! Олія з магазину нам перестала подобатися. У нашому місті точно. Тому я взяла старий побитий рецепт наших бабусь і зробила своє, домашнє! Я дивилася в інтернеті різні рецепти, всі вони однакові. Немає нічого нового у технологіях. Просто збивають по-різному :)
Ingredients
-
Сметана
1 л
-
Сіль
Cooking
Выложить сметану в чашу комбайна. Использовать насадку для взбивания.
Накрыть крышкой и взбивать на большой скорости. Я периодически делаю паузу. Несколько секунд. Но наверное, не обязательно.
Минуты через три наше маслице начинает отделяться и собираться в комочки. Начнёт хлюпать водичка. Это отделяется пахта. Мы видим это на донышке чаши.
Сейчас нам надо аккуратненько слить пахту и использовать для выпечки оладушек, блинчиков или теста:)
Выложить наше маслице в сито или дуршлаг и промыть, стараясь не склеивать комочков. Потом собрать в комочки, завернуть в пищевую плёнку и в холодильник :)
И самое главное я забыла сделать! Я забыла сделать фото готового масла! Потому и на главном фото только такая фотография! Я нашла сейчас в холодильнике только маленький кусочек! Всё подъели... Буду делать снова :) выкладываю фото, то, что есть, чтобы хоть какое то представление имелось. Ну а подсолить или нет, это дело вкуса. Я делаю и солёное и не солёное. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.