Description
У цій закусці інгредієнтами можна експериментувати на свій смак. Можна готувати як і порційно, так і на спільній страві. Закуска барвиста, перемішується вже на столі. Зазвичай з'їдається без залишку. На конкурс "Овочевий світлофор"
Ingredients
-
Буряк
-
Морква
-
Капуста білокачанна
-
Перець болгарський
-
Цибуля ріпчаста
-
Редька
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Гранат
100 г
-
Майонез
250 г
-
Огірок
-
Помідор
-
Картопля
-
Оливкова олія
Cooking
Грецкие орехи чистим и обжариваем.
Картофель шинкуем соломкой и жарим во фритюре .(Картофель фри)
Помидоры очищаем от мякоти и кожицы , нарезаем соломкой.
Все овощи шинкуем соломкой.Если капуста жёсткая, солим для мягкости, даём постоять и удаляем жидкость.Лук маринуем с уксусом или лимонным соком,перцем,сахаром,маслом.При использовании квашеной капусты её, иногда, промывают .
Собираем закусочку. Я не написала количество овощей, потому что делаю на глаз. Кучки должны быть одинакового размера. Укладываем по цветовой гамме.В середину - орехи, сверху майонез(я сделала наоборот, чтобы были видны орешки, но они слились с картофелем )
Посыпаем зернами граната. Прошу к столу ...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.