Description
Для любителів рибки ось такий варіант найсмачніших відбивних у сирному клярі! Дуже смачно!
Ingredients
-
Риба
500 г
-
Сир твердий
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Борошно пшеничне
1/2 стак.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Лимон
1/4 шт
-
Приправа
-
Олія
0,5 л
-
Сіль
Cooking
Филе рыбки нарезать на кусочки среднего размера и отбить слегка кухонным молоточком.
Затем выложить рыбку в удобную форму, посыпая приправками. Полить соевым соусом, выжать сок из четвертинки лимона и убрать в холодильник на полчаса.
Сыр натереть на средней тёрочке.
Яйца взбить венчиком с щепоткой соли.
Приготовить сырно-яичную массу.
Нашу пропитавшуюся маринадом рыбку обмакнуть в муку с двух сторон.
Затем обмакнуть в яично-сырную смесь, так же с двух сторон.
И обжаривать в хорошо разогретом растительном масле, переворачивая, до золотистой корочки.
Вот такие получаются золотистые "Облачка"!!! Очень сочная и безумно вкусная рыбка)! Лучший гарнир, конечно же, рис.)) Приправы и зелень - далее, на Ваш вкус)).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.