Description
Гречані котлети з білокачанною капустою це дуже смачно! Можна їсти як гарнір, а можна як самостійну страву. Я зробила два варіанти. Половину котлет обсмажила в олії, а іншу половину запікала в духовці-для себе. Хороші усі! спробуйте!
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ч. л.
-
Сіль
1 ст. л.
Cooking
Варим гречку до готовности в подсоленной воде по вкусу.
Капусту очень мелко режем. Ставим варить на 15 минут в подсоленную воду по вкусу.
Капуста готова.
Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Гречка тоже готова. Даём ей чуть остыть.
Соединяем гречку с капустой и мукой. От 100 г муки оставляем 2 ст. л, чтобы обвалять сформированные котлеты. Разбиваем яйцо и всё хорошо соединяем. Пробуем на соль. Я делала для себя диетические котлеты из половины гречки и жареные из другой половины. Лук не добавляла к котлетам, а которые котлеты будут обжариваться, можно добавить мелко порезанный жаренный лук. Будет вкусно. Я сегодня этого не сделала.
Формируем котлеты, обваливаем в муке те котлеты, которые будем жарить и сразу выкладываем в масло на разогретую сковороду.
Котлеты, которые делала себе-запечённые не обваляла в муке, а просто на поддоне полила сверху чуть оливковым маслом, чтобы красиво запеклись.
Обжариваем котлеты с двух сторон до красивой корочки. Это быстро.
Котлеты себе запекла 15 минут в духовке при т-180 С. Готовы!
Жареные котлеты тоже готовы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.