Драники з грибами

Description

Ох, як буває складно здивувати домашніх! Але не цього разу! Давайте спробуємо нову подачу звичайної страви! Драники з грибною начинкою, запечені у вигляді запіканки, припадуть до смаку будь-кому!

Ingredients

Сметана

100 г
Молоко

200 мл
Цибуля ріпчаста

1 шт
Печериці

500 г
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Картопля

800 г
Часник

2 зуб.
Сир твердий

100-150 г
Сіль

1,5 ч. л.

Cooking

Картофель натереть на мелкой терке.

Добавить яйцо, муку, соль, перемешать.

Грибы пожарить с мелко нарезанной луковицей, добавить 2 ст. л. сметаны, посолить, перемешать.

Из картофельной массы выпечь на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, тонкие драники. Для этого выложить на середину сковородки 3 ст. л. картофельной массы и ложкой размазать по дну сковороды.

Обжарить с двух сторон.

На один край драника положить грибную начинку,

Свернуть рулетом.

Выложить получившиеся рулеты в форму.

Для заливки смешать молоко, сметану, раздавленные зубчики чеснока, залить рулеты. Поставить в предварительно разогретую до 200С духовку на 30-40 минут.