Description
Суп із сочевиці ялинки, всілякі салати теж... Спробуйте котлети з сочевиці, не пошкодуєте... Урізноманітніть свій стіл смачною та корисною їжею!
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
6 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Спеції
-
Сухарі панірувальні
1 стак.
Cooking
Чечевицу промыть и замочить минимум на 10 часов
Лук порезать и обжарить на растительном масле с добавлением специй до золотистого цвета. Чем больше лука, тем лучше!
Через 10 часов чечевица увеличилась в 2 раза. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем ее через мясорубку вместе с луком. Солим, перчим, добавляем приправы. Хорошенько вымешиваем чечевичный фарш.
Сухари я делаю сама в блендере. К перемолотым сухарям я добавляю куркуму и они становятся лучше покупных... кстати и дешевле!
Из фарша лепим котлетки, обваливаем в сухарях, обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета на растительном масле, и под крышкой погреем еще 5 минут. Готово! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.