Description
Саме під такою назвою я знайшла цей рецепт років 5-7 тому, коли з'явилася перша мультиварка. Рецепт плову із книжечки до МВ мені не дуже подобався. А це плов дуже сподобався: він завжди виходить з будь-яким м'ясом. Ось тільки рис треба брати завжди добрий, щоб не розварювався. Я використовую рис ТМ "Містраль" Індіка.
Ingredients
-
Рис
2 стак.
-
Вода
4 стак.
-
М'ясо
1 кг
-
Морква
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Сіль
-
Суміш спецій
-
Олія
5 ст. л.
-
Часник
3 шт
Cooking
Мясо нарезать произвольными кусочками
Лук порезать полукольцами. Чеснок очистить (чеснока нужно брать много, он придает плову изумительный аромат)
Морковь натереть на крупной терке.
Выбираем режим "Выпечка".
В чашу МВ наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь 10 мин. с закрытой крышкой (один раз перемешать).
Затем добавляем мясо, солим его, добавляем специи, перемешиваем и ждем окончания программы "Выпечка".
Рис промываем в 5-7 водах (до чистой воды!!!)
По окончании программы "Выпечка" засыпаем рис в чашу МВ, заливаем воду и выбираем режим "Плов".
После окончания программы "Плов" добавляем зубочки чеснока.
Оставляем плов с чесноком в режиме "Подогрев" на 20-30 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.