Description
Для тих, хто любить соковиту м'яку курочку з насиченим овочевим бульйоном. Готується просто, а на смак шалено! Приїхав довгоочікуваний приз від «Поваренка» і я з радістю почала віддавати данину рецепти. Чудо-машину бачу вперше і це мій мульти-дебюд. По-моєму, дуже непоганий результат =)
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Помідор
3 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
-
Вино червоне напівсухе
-
Лист лавровий
-
Перець червоний пекучий
-
Хмелі-сунелі
-
Кріп
Cooking
Выбрать жертву. Крупнее или мельче - на ваш выбор. У меня цыпленок.
Мелко нарезать. Чем мельче, тем лучше. Посолить и поперчить.
В чашу капнуть растительного масла и выложить курицу.
Ставим на режим «Жарка» (периодически проверяем, помешиваем) и тем временем приступаем к соусу.
Помидоры и перец бланшируем. Помидоры отделяем от шкурки.
Измельчаем в блендере помидоры, перец, лук, чеснок. Добавляем 3/4 мультистакана соевого соуса, 3/4 вина, капельку жгучего перца, лавровый лист, специи хмели-сунели, соль по вкусу.
Добавляем соус к нашей курочке и переключаем в режим «Тушение» (можно не ждать когда режим «Жарка» закончится). Пусть потушится минут 40-50.
Минут за 10 до конца готовки добавить измельченный укроп.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.