Description
Подивившись рецепти цього супчика на сайті та не виявивши нічого схожого, вирішила викласти свій варіант. Він далекий від класичного, зате з більш доступними інгредієнтами. Загалом, вийшло смачно, а це головне:)
Ingredients
-
Вода
1,5 л
-
Печериці
250 г
-
Норі
-
Місо-паста
-
Тофу
225 г
-
Цибуля біла
1 шт
-
Сіль
Cooking
Это все ингредиенты, которые нам понадобятся.
Первым делом наливаем воду в средних размеров кастрюлю и оставляем закипать. В это время нарезаем лук кубиками и обжариваем.
Следующий шаг: моем и нарезаем шампиньоны.
После того, как закипела вода, бросаем в нее лук и грибы. Варим все это на среднем огне минут пять.
1 лист нори рвем или режем на небольшие кусочки и кладем в суп.
Пока варятся лук, грибы и нори, режем тофу кубиками (у меня он был с добавлением морской капусты) и также отправляем к остальным ингредиентам в кастрюлю. Ждем еще 5 минут.
Вот так выглядят пакетики с мисо-пастой. Я взяла 2 шт.
На этом этапе делаем следующее: выдавливаем содержимое пакетика в поварешку, немного окунаем в бульон и начинаем вилкой размешивать пасту в поварешке. Это необходимо для того, чтобы мисо-паста растворилась полностью, без комочков. Когда с этим будет закончено, накрываем крышкой и доводим до кипения. Закипает суп достаточно быстро, буквально 1-2 мин. (После я попробовала и поняла, что соли не хватает, поэтому добавила ее по вкусу уже в конце приготовления)
И вот наш суп готов. Приятного аппетита :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.