Description
На польському кулінарному сайті зустрівся мені цей не складний за інгредієнтами, але дуже привабливий та апетитний у розрізі пиріг! Апельсиновий, ароматний, насичений горіховим та кокосовим смаком! Частуйтесь!
Ingredients
-
Горіхи грецькі
130 г
-
Стружка кокосова
60 г
-
Борошно пшеничне
30 г
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Апельсин
1 шт
-
Цукор
130 г
Cooking
Грецкие орехи измельчить блендером в крошку.
В миске соединить ореховую крошку и кокосовую стружку.
Добавить муку, ванильный сахар и разрыхлитель теста.
Хорошо перемешать.
Белки отделить от желтков в разные мисочки. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, постепенно всыпаем 30 гр сахара. Желтки взбить с оставшимися 100 гр сахара до пышной, светлой массы.
Добавляем к желтковой массе цедру одного апельсина. Хорошо перемешиваем.
Добавляем желтковую массу к ореховой. Чуть смешиваем.
Добавляем взбитые белки.
Движениями сверху-вниз перемешиваем аккуратно лопаточкой до однородности.
Форму для выпеки застилаем пергаментом (диаметр 20 см), выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.