Рис з куркою та ковбасками

Description

Це варіант нашої звичайної буденної вечері. Дуже просто, досить швидко та смачно. Фактично паелья на російський манер. Може вам сподобається?

Ingredients

Рис

1 стак.
Грудка куряча

200 г
Ковбаски

2 шт
Олія

1 ст. л.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

1 зуб.
Томатна паста

1 ст. л.
Перець болгарський

1 шт
Бульйон

2 стак.
Сіль
Перець чорний

Cooking

Лук и чеснок измельчить, колбаски порезать колечками, куриную грудку кубиками, болгарский перец кубиками помельче.

В глубокой сковороде раскалить растительное масло, 2-3 минуты обжаривать лук и чеснок, помешивая.

Добавить кубики куриной грудки, ломтики колбасы, перемешать.

Добавить болгарский перец, томатную пасту.

Влить бульон. Добавить рис. Готовить на слабом огне 20-25 минут, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким. Посолить и поперчить. Если рис начнет подсушиваться до конца приготовления, добавить еще бульона или просто горячей воды. Не забывать периодически помешивать.