Description
Дорогі кухарі підставляйте щічки, 6 липня відзначається Всесвітній день поцілунків, вперше вигаданий у Великій Британії. У цей день усі охочі можуть "обмінюватися своїми душами" на повних правах (це одна з найкрасивіших теорій поцілунку, на мій погляд).
Ingredients
-
Корж
3 шт
-
Сметана
750 г
-
Желатин
20 г
-
Вершки
250 мл
-
Цукор
0,75 стак.
-
Фрукти
Cooking
Сметану взбиваем с сахаром.
Добавляем сливки с желатином и продолжаем взбивать. Желатин всыпаем в сливки, оставляем на 10-15 мин разбухать и доводим на огне до полного растворения. А в это время готовим фрукты моем, сушим, режим...
Кладем бисквитный корж в форму с высокими бортами, которую потом легко будет снять (у меня разъемная форма для выпекания). Главное, чтобы диаметр "ограждения" был чуть больше диаметра коржей. На корж выкладываем порезанные нектарины.
Смазываем 1/3 суфле, которое уже успело немного загустеть. Второй корж, абрикосы и
Снова суфле. Третий корж, фрукты, сметанное суфле и в холодильник на 2 часа. Хочется добавить, что вместо свежих фруктов чудесно подходят консервированные, а также предварительно смешанные со сметанным суфле нарезанные курага, чернослив, изюм, сушенная вишня и т. д.
Аккуратно снимаем форму и начинаем украшать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.