Description
Я впевнена, що знайдеться багато любителів яблучних пирогів, я серед них. Які пироги я тільки не готувала, але такий я ще не пекла. За рахунок заливки пиріг виходить вологий і смачний, як я люблю. Я на 100% впевнена, що рецепт вам сподобається!
Ingredients
-
Цукор
1 стак.
-
Масло вершкове
100 г
-
Олія
80 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Яблуко
2 шт
-
Сіль
-
Молоко згущене
150 мл
-
Кефір
150 мл
Cooking
Этот пирог я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Яблоки вымыть и нарезать кубиками.
Сливочное масло растопить и немного остудить. В миску влить сливочное масло, растительное масло, сахар, вбить два яйца.
Хорошо взбить венчиком.
Муку смешать с содой, корицей и щепоткой соли. Добавить мучную смесь в яичную, хорошо перемешать. Тесто должно получиться густым, если вдруг оно будет жидковатым, можете добавить еще немного муки, у меня ушло ровно 230г.
Добавить яблоки и снова перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто, разровнять. Включить мультиварку в режим "Выпечка", установить время приготовления 1 час.
По истечении 45 минут, перевернуть пирог на другую сторону, для этого я использовала чашу пароварки. Выпекать оставшееся время или до сухой лучины. Остудить пирог.
Перейдем к приготовлению заливки. Кефир смешать со сгущенным молоком в небольшой миске до однородности.
С помощью зубочистки часто проколите пирог, чем больше у вас будет дырочек, тем более влажным и вкусным будет пирог. Медленно полейте пирог заливкой, не спешите, старайтесь, чтобы она впитывалась равномерно по всему пирогу. Дайте настояться пирогу минимум час, а лучше, оставьте на ночь, если, конечно, терпения хватит!!! Сверху посыпать немного корицей и украсить мятой. Всё, приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.