Description
Походження цього рецепту мені не відомо, але давно хотіла спробувати приготувати цю страву. Спасибі конкурсу від "Vitek" - для мультиварки воно виявилося дуже доречним.
Ingredients
-
Грудка куряча
400 г
-
Картопля
200 г
-
Морква
200 г
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Вершки
200 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вода
700 мл
-
Лист лавровий
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Горіх мускатний
Cooking
Лук порезать тонкими полукольцами.
Морковь и картофель порезать соломкой или (как поступила я - натереть на терке с насадкой для картофеля-фри).
В МВ выбираем режим "Поджаривание" и растопим сливочное масло.
Опускаем все овощи и обжариваем, периодически помешивая, до приятного золотистого цвета и мягкости (примерно 10-12 мин)
МВ отключаем. Вытаскиваем обжаренные овощи.
В чашку МВ наливаем воду, опускаем грудки. Добавляем соль, перец, мускатный орех и лавровый лист. Выбираем режим "Суп".
Взбиваем яйца венчиком, добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
За 10 мин. до окончания режима "Суп", добавляем обжаренные овощи и хорошо перемешиваем. А за 5 мин. до окончания программы, выливаем яично-сливочную смесь.
Постоянно мешаем суп до загустения и завершения программы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.